2019年09月15日 星期日

校企深入,共同发展

发布时间:2013-11-27    浏览量:559    发布者:湖南省商业技师学院

  一直以来,学校坚持共同合作,共同培育,共同发展的原则开展校企合作工作。积极创新校企合作机制,拓宽校企合作渠道,深化校企合作内涵, 改革校企合作模式,实现了学校、学生和企业的“三赢”。

典型案例一:创新机制,深度融合
   学校坚持校企双制,工学结合的校企合作机制,成立了七个专业指导委员会,  由企业技师、学校骨干教师参与其中,制定学生人才培养方案、课程体系、实习实训计划、实训室建设方案等。校企双方建立起一套完整的内部运行机制,建立起校企平等互利、责权相应、双向互动管理制度,并定期进行交流、适时调整。今年五月份,学校与企业一起开启了以“合作、共育、发展”为主题的校企合作论坛,各抒己见,交流经验,提出建议,效果甚佳。国泰安管理公司对我校会计实训室建设就提出了前沿的建议,共同打造了基于工作岗位的会计实训室。

典型案例二:联合办班,共同管理
  学校相继开办了“五十七湘班”、“华天班”、“北汽班”,由学校和企业共同 授课、共同管理、共同编制教材,共同参与实训室建设。这些班级学生同时成为商校人和企业人。像我校学生在五十七湘餐饮公司近几年的迅速发展中起到了重要的作用。企业文化与校园文化相互交融,班级和实训室营造企业气氛,让学生时刻感受到企业文化的气息。学生从新生进校起到离开学校止,每学年以班级为单位进行拓展训练,分别以“我是商院人”、“我是准职业人”、“我是职业人”为主题开展各项拓展活动,让学生在游戏中找到团队合作的方法,体验团队合作的成功和喜悦。同时随着身份的每年递进,从某种程度上增强了学生职业感。

典型案例三:技师互派,提升能力
   企业技师到学校担任教学任务和参与课程建设;学校教师下到企业一线体验工作过程,实现教师双元制。聘请国家烹饪大师伍建强、谢铁峰、全国服务明星张水清两位专家为我校的客座教授,定期来校为学生上课,参与专业建设。我校教师今年下企业人数为10人,其中如酒店管理专业刘冬华老师今年上学期在株洲华天酒店前厅、客房、餐厅、娱乐等部门轮岗半年,熟悉酒店各部门的工作流程,提升了实践教学能力。在期间,刘冬华老师也承担部分华天培训教学任务。旅游专业黄萦老师在长沙鹏程旅行社工作三个月,独立带团到黄山、台湾等地,工作小结形成了课堂教参资料,工作经验转化为教学内容,让学生更形象、贴切地理解,教学效果明显提高。

典型案例四:产研结合,内涵升温
   学校组建湘菜职教集团,使兄弟学校、企业参与到集团内进行活动。借助集团化办学平台,利用集团优势,更新观念,开展产学研工作,促进专业建设。华天集团新菜品发布会邀请学校专业教师到场品尝、指导;烹饪专业老师经常到五十七湘参与研发新菜、调品;今年在市技能竞赛上,我校和华天集团都取了较好的比赛成绩,得力于双方共同培训、共同研究的结果。






                 

               







                                                       教务科

                                                  2013年11月29日


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