2019年09月18日 星期三

我院烹饪系应邀参加首届汝城美食文化节

发布时间:2016-05-27    浏览量:462    发布者:湖南省商业技师学院

5月24日,由湖南湘菜产业促进会主办,汝城县餐饮协会承办的2016年“大美汝城福在食中”首届美食文化节厨王争霸赛。我院烹饪系应邀参加,盛金鹏主任担任专家评委。

24日上午,由盛主任带队一行5人应邀参加2016年“大美汝城福在食中”首届美食文化节厨王争霸赛。在唯美的美食文化节开幕式现场,作为评委的盛主任用专业的角度对比赛选手进行精彩的点评,引起现在一阵又一阵的欢呼声。谢铁峰老师作为应邀参加的特约嘉宾,现场将汝城当地特色食材做成了一道道美味佳肴,现在观众赞不绝口。周干老师带领我院烹饪专业学生表演食品雕刻、食品果酱画、脚踩鸡蛋蒙眼气球上切肉丝、日式刀法等美食技艺展示,让大家目瞪口呆。

此次参会,完美的展现了美食艺术和烹饪技艺相结合的烹饪文化,同时也是学院烹饪系全体师生多年来对专业研究的一次集中考验,学院烹饪系师生紧跟学院发展步伐,努力专研专业,修炼内功,打造升级版烹饪系,将学院烹饪文化推向全省、全国,乃至全世界!

(烹饪系供稿)


参会合影


 盛主任评分现场



 绝技展示表演








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