2019年09月24日 星期二

我院对食堂定点采购地开展调研

发布时间:2019-03-12    浏览量:995    发布者:湖南省商业技师学院


 民以食为天。为确保学院师生食品安全,3月8日总务处黄龙处长、高仁义副处长、一食堂佘经理、大厨梁师傅等一行6人,到株洲市中南蔬菜批发大市场对一食堂采购的原材料供应商进行调研。

 一行人首先来到中意粮油批发部对采购的大米、食用油以及干货的供应商铺进行查看、询问有关食品的价格、质量、品牌以及该批发部营业执照、食品卫生许可证等。经实地查看和票据核对,食堂采购的大米为浏河源生态米;食用油以金建油和油城王为主,按照学院的要求一个月更换一次品牌;新鲜猪肉、排骨、肉馅心等由唐人神统一配送,均有牲畜屠宰证及检验检疫证。

 此次走访调研,更进一步加深对市场的了解,严把进货关,全面提升学校的食品安全水平,确保全院师生用餐安全。


(总务处高仁义供稿)

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黄处长一行实地调研

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