2019年09月16日 星期一

食品科技教研室中西点专业 11月技能月赛成功举办

发布时间:2018-11-19    浏览量:551    发布者:湖南省商业技师学院

  11月15日下午,为了提升学生的专业素养,检验教学效果,我院食品科技教研室中西点专业组在搏技楼201举办11月份技能月赛。此次比赛由中西点专业组组长周国银老师总负责,张艳老师负责筹划,王庆、何秀满、张芝、戴梦洁、李娜、陈新欣、周婷等7位专业老师组织,烘焙专业一年级部分学生参与此次比赛。

  本次技能月赛的内容为蒸饺皮,它是人们在日常生活中广泛食用的面点皮坯,其制作具有一定难度。比赛过程中,参赛学生保持着高度的自觉性,听从现场老师的安排,聚精会神地完成了各自作品的同时,注意保持现场操作台的卫生,具有良好的组织纪律性,

  参赛学生通过此次比赛,找到自己的优点与不足,更加努力学习,查漏补缺,完善自己的操作技能。把每次技能月赛既当做自己的测试站,又作为下一个目标的起点站! 


    附竞赛结果

一等奖:1803 杨畅

二等奖:1804 彭依萍

三等奖:1803 王铭 1804 万晓莉

优胜奖:1803 尹芳 1804 唐诗曼


周国银老师为参赛学生讲解比赛规则


学生认真比赛

优秀作品



(烹饪学院张艳供稿)

上一篇:现代服务业教研室举行“弘扬传统文化之茶艺”技能月赛 下一篇:烹饪学院院长一行三人赴山东省城市服务技师学院学习交流
分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。