2019年09月15日 星期日

我院举行方八另先生湘菜文化研究员聘任仪式

发布时间:2018-09-10    浏览量:1087    发布者:湖南省商业技师学院

    2018 年9月4日下午,方八另先生湘菜文化研究员的聘任仪式在搏技楼204-2会议室隆重举行,烹饪学院院长盛金朋主持聘任仪式,烹饪学院各教研室主任、专业带头人、骨干教师、行政科员参加聘任仪式。
    聘任仪式上,盛金朋同志首先介绍了方八另先生个人基本情况,讲述方老师在湖湘饮食文化取得的学术成果,并介绍了烹饪学院的基本情况与发展规划。盛金朋同志强调,本次学校聘任方八另老师不仅体现了校领导对烹饪学院人才队伍发展的重视程度,也是推动烹饪学院文化内涵发展的新起点与新标志,盛金朋同志希望方八另老师充分发挥自身的优势,为学校更好的发展献计献策,方八另先生也表示,感谢学校的信任与支持,自己也会倾心倾力,为学校专业文化的建设做出努力,并希望同事们也多关心,多参与饮食文化的研究工作,一起将烹饪专业文化建设工作推向一个新的高度。盛金朋同志代表院领导给方八另先生颁发聘书,并合影留念。

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   方八另,笔名巴陵。1979年生,男,致公党党员,湖南新化人,现居长沙。湖南省商业技师学院湘菜文化研究员,中国作家协会会员、中国散文学会会员、中国科普作家协会会员、湖南省作家协会会员,中国文字著作权协会会员、湖南湘菜产业促进会专家会员,湖南省科技翻译工作者协会常务理事、湖南梅山文化研究与传播专业委员会理事、中国食文化研究会民族食文化委员会理事,职业书评人,旅游美食专栏作家。

   目前,主持先秦湖湘饮食文化研究、主持中国湘菜食材大典、中国湘菜地方菜大典、中国湘菜宴席大典、中国湘点小吃大典、中国湘菜调味品大典的编撰整理工作。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省行政区划大典》五卷本旅游部分等史志专著;主笔《中国湘菜大典》修订版,撰写食材、地方菜部分,任副主编。   

    出版简体饮食随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食——从南向北,边走边尝》、《一箪食,一瓢饮,四方味好》、《妈妈的味道》、《遍地炊烟》、《最好的食光》、《梅山食光解乡愁》、《丝绸之路上的味道》、《寻味丝路》等,出版繁体饮食随笔集《尝遍大中国》、《尝遍大中国(二)》、《美食藏民间》等;出版散文随笔集《村庄散记》、《浮生物语》等;出版旅游散文集《纸上闲游》等,出版读书随笔集《书勤嫁翼》等,出版茶文化随笔集《寻茶中国》等。著有书画随笔集《艺苑神聊》等、茶文化随笔集《寻茶问道》、《寻茶笔记》、《黑茶军团的崛起(湖南黑茶、广西六堡茶、云南普洱茶、湖北洞茶、福建武夷山茶五卷)》、《新化之茶》、《娄底全茶书》等。撰有《平凡的奉献》、《青春,我在非洲狩猎》、《徐菲打工日记》、《巴菲特传》、《中国湘菜人物传》等长篇传记文学。央视纪录片《行走的餐桌2》10集总顾问,央视纪录片《中国小馆》湘菜顾问,多家电视台、电台美食栏目顾问,多家高档餐厅顾问。


(烹饪学院彭军炜供稿)

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