2019年12月06日 星期五

王飞

发布时间:2018-08-12    浏览量:1324    发布者:湖南省商业技师学院

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王飞,男,本科,中共党员,讲师(中级),烹饪学院烹饪教研室主任,中式烹调高级技师,“湘菜名师”、“味道大使”,国家高级职业资格鉴定考评员,主要讲授烹调工艺学、烹调综合技能训练、西式烹调综合技能训练、西餐知识等课程。曾获湖南省机关事务管理局“先进个人”、湖南省职业院校技能竞赛“优秀指导教师”、“湖南省五一先锋”、“湖南省青年岗位能手”、“株洲市技术能手”、第七届湘菜美食文化烹饪服务技能大赛金奖、首届中华食祖炎帝厨王争霸赛”中式烹调项目特金奖。指导学生参加技能竞赛获国家级二等奖5个、三等奖2个,省级一等奖7个、二等奖11个、三等奖1个。在国家级刊物发表论文3篇,参与学院校本教材的编写,积级配合学院教学改革,参与国家示范校重点专业中餐烹饪与营养膳食专业的申报,建设。


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