2019年11月17日 星期日

我院开展春季食品安全大检查

发布时间:2016-03-21    浏览量:612    发布者:湖南省商业技师学院

我院开展春季食品安全大检查


2016年3月3日,株洲市教育局联合市食品局、石峰区食品局、云龙区卫生局等多部门组成的12人检查小组对我院食堂进行全面检查,检查内容包括食品采购台账、工作人员的健康证、食品留样、加工间及配餐间的三防措施等。通过对云龙区职教大学城的五所院校食堂、超市的检查对比,检查组一行对我院食堂工作给予较好评价,肯定了成绩,但也指出存在的不足,如;排水沟缝隙太宽,换气扇无纱窗,台账记录还要更加规范。经过三天时间的整改,现全部落实到位。

2016年3月18日上午总务处组织相关负责人对食堂、超市进行食品安全大检查。对食堂饭菜毛利进行抽查核算,同时,抽检了学生在窗口购买饭菜情况,均为正常;对超市的面包、蛋糕及熟食进行了生产日期和保质期的检查核实,对方便面的价格与职教大学城智谷超市进行比较,均保持一致。

“民以食为天”,我院将严格加强食品安全监管,确保师生食品安全和卫生。

                                         


(总务处供稿)



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