2019年09月24日 星期二

深入企业学管理,规范制度促发展

发布时间:2012-12-02    浏览量:518    发布者:湖南省商业技师学院

  学院2012年工作要点要求进一步规范实验室管理,推行“7S、6T”管理体系。在株洲餐饮企业中,金龙大酒店厨房推行6S管理办法取得了一定成效。为了尽快推进实验室的管理改革,我院教务科决定带领烹饪教研室老师到企业取经学习。3月6日,我院一行5人到金龙大酒店厨房参观,并与中国烹饪大师,国家级评委伍建强老师对湘菜的创新发展进行了深入的探讨。企业的管理经验有很多值得借鉴的地方,学习先进的管理模式将使我院的实验室管理上一个新的台阶。

金龙酒店厨房卫生权责划分明确
操作流程规范
日常情况通告栏
伍建强与我院烹饪大师亲切交谈

                                                 教 务 科
                                               2012年3月8日

上一篇:我院教师参加全国“创新杯”说课及会计技能比赛并获奖 下一篇:“如何进行客户信息的收集”教学反思 服务教研室 李晓日
分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。